グランドニッコー東京ベイ 舞浜「お正月ランチブッフェ」開催！

東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテル「グランドニッコー東京ベイ 舞浜」では、新年にふさわしい豪華なランチを存分に楽しめる「お正月ランチブッフェ」を2023年1月1日（日・祝）と 2日（月・休）の2日間限定で開催！

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お正月はちょっぴり贅沢したい！
新年早々おいしいものをお腹いっぱい食べたい！

そんな食いしん坊の夢を叶える「お正月ランチブッフェ」が、グランドニッコー東京ベイ 舞浜さんで開催されます！
冬に美味しさを増す食材をふんだんに使用し、新年を晴れやかに祝う豪華なメニューをさっそくご紹介しましょう！

見た目も華やか！パフォーマンスキッチン

ル・ジャルダンのブッフェで絶対に外せないのが、目の前でお料理を仕上げてもらえるパフォーマンスキッチン！
「ローストビーフ」のカッティングサービスやル・ジャルダン自慢のハースグリラーで焼き上げる「海老と帆立貝のグリル ショロンソース添え」、凝縮した魚介のスープで体も心も温まる「金目鯛と蛤のブイヤベース」が登場します。

めでたい！！（鯛だけに）

海老までのったこんなめでたい一皿が食べ放題だなんて、最高の新年の幕開けですね！
ローストビーフのソース3種類、全て味わいたいけれどお腹いっぱいになってしまうのでは……とご心配のみなさん、パフォーマンスキッチンではローストビーフを小口にカットもしてくれるので、3種のソースを少しずつかけて1皿ですべての味を堪能することができますよ！
筆者は出汁醤油ソースのローストビーフをご飯の上にダイブさせて、セルフでローストビーフ丼を作るのも楽しそうだな……と想像しています。

全てが主役級！ブッフェテーブル

ブッフェテーブルには、脂ののった鰤の旨味を最大限に引き出した「鰤の塩釜焼き 柚子と青のりのブールブランソース」、旨みを逃さずグリルでジューシーに焼き上げた牛肉とほっくりとした旬の根菜類が楽しめる「牛肉のグリルと冬野菜のオーブン焼き」、彩りも美しい「昆布締め真鯛とサーモンの紅白カルパッチョ仕立て」などの洋食から、「里芋旨煮蟹餡かけ」「海の幸盛り合わせ」などの日本料理など、約60種類のメニューがずらりと並びます。

こんなおめでたいカルパッチョ見たことない！！
サーモンと真鯛をエンドレスで楽しめるなんて……これが2023年の初夢なの……？

さらに、お正月ブッフェならではのおせち料理やお雑煮も登場します。
つまり、黒豆や松前漬け、伊達巻など好きなメニューを好きなだけ選んで、自分だけのオリジナルおせちを作ることができるのです！
これぞブッフェの醍醐味！

筆者が特に注目しているのが、このフォアグラクリームのブリュレ。
これ、そのまま食べてもおいしいし、パンに塗っても絶対おいしいやつでしょ……？

もちろんスイーツも忘れてはいけません！
「うさぎのロールケーキ」「キャロットケーキ」など、2023年の干支にちなんだ見た目もかわいいメニューが登場します。

2023年の幕開けは、グランドニッコー東京ベイ 舞浜の「お正月ランチブッフェ」で、美食に満たされる贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか！

メニュー詳細はこちらからご覧ください。
https://tokyobay.grandnikko.com/news/279/
※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。

お正月ランチブッフェ概要

期間	2023年1月1日（日・祝）、2日（月・休）
場所	グランドニッコー東京ベイ 舞浜 オールデイダイニング「ル・ジャルダン」（3階）
時間	①12：00～14：00／②12：30～14：30の各2時間制
料金	大人　5,500円／9歳～12歳　3,300円／4歳～8歳 1,900円／3歳以下無料 ※ソフトドリンクバー付 ※表示料金には消費税・サービス料が含まれております。 ※One Harmony会員は表示料金より10％OFF。 さらに、プレミアムセレクションにグランドニッコー東京ベイ 舞浜をお選びいただくと表示料金より20％OFF。 ＜One Harmony詳細はこちら＞ https://tokyobay.grandnikko.com/oneharmony/
ブッフェメニュー一例	＜パフォーマンスキッチン＞ ・ローストビーフ レフォールソース／出汁醤油ソース／りんごと生姜の和風ソース ・海老と帆立貝のグリル ショロンソース添え ・金目鯛と蛤のブイヤベース ＜ブッフェメニュー＞ ・牛肉のグリルと冬野菜のオーブン焼き ・鰤の塩釜焼き 柚子と青のりのブールブランソース ・昆布締め真鯛とサーモンの紅白カルパッチョ仕立て 紅白大根飾り ・北寄貝と甘えびの柑橘フルーツマリネ ・フォアグラクリームのブリュレ ・里芋旨煮蟹餡かけ ・海の幸盛り合わせ ・おせち料理（紅白蒲鉾、黒豆、伊達巻、桜金団など） ・雑煮 ・うさぎのロールケーキ ・キャロットケーキ ・わらび餅クリームぜんざい など

ライター：イズ