ホテルメトロポリタン エドモントの料理長に学ぶオンラインイベント
“もったいない”食材を利用した「オンライン料理教室」を2020年9月27日（日）に開催。参加無料！
今回は「ブロッコリーの枝と茎を利用した豚バラ巻き焼き」、ブロッコリーの房と、冷蔵庫に残っているさまざまな野菜を使った「ブロッコリーのスパニッシュオムレツ」の作り方をホテルのシェフがレクチャー。
レシピの指導は、ホテルメトロポリタン エドモントの中村勝宏統括名誉総料理長。シェフに直接質問ができるので、“もったいない”を減らすコツを教わることもできる。