ホテル雅叙園東京、いちごの魅力満載「いちごアフタヌーンティー」＆「いちごキャンディーモクテル」登場！

ホテル雅叙園東京のCafe＆Bar「結庵」にて、2023年1月6日（金）～2月9日（木）、2月15日（水）～3月16日（木）の期間限定で「いちごアフタヌーンティー」、「いちごキャンディーモクテル」販売。

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日本美のミュージアムホテル・ホテル雅叙園東京では、2023年1月6日（金）～2月9日（木）、2月15日（水）～3月16日（木）の期間限定で「いちごアフタヌーンティー」、「いちごキャンディーモクテル」を、いずれもCafe＆Bar「結庵」にて販売！

数量限定「いちごアフタヌーンティー」

7種全てにいちごを取り入れたスイーツは、いちごと好相性なスパークリングワインをジュレにし、フレッシュないちごとミルキーなマスカルポーネムースと合わせた「苺とチーズのクープ」、ピスタチオのビスキュイといちごのムースの層にバラの香りの生クリームを添え華やかな味わいに仕上げた「ピスタチオと苺のムース」、ドライフルーツのいちごを生地に混ぜ込んだ「ドライストロベリーの練乳スコーン」など、いちごの魅力をさまざまなスタイルで堪能できます。

セイボリーは、低温でじっくり焼き上げ甘みを引き出した焼きいもをキッシュにしたり、きゅうりだけをシンプルにサンドイッチにしたりと、いちごの甘酸っぱさを引き立てるメニューです。

「いちごアフタヌーンティー」開催概要

期間	2023年1月6日（金）～2月9日（木） 2月15日（水）～3月16日（木）
時間	14:00～17:00（L.O.）
店舗	Cafe＆Bar「結庵」（ホテル雅叙園東京内）
料金	5,280円 （グラスシャンパーニュ付 7,150円） （いちごキャンディーモクテル付 6,600円） ※いずれも税込・サ別
予約	050-3188-7570 （ストラン総合案内 10:00～19:00）
URL	https://www.hotelgajoen-tokyo.com/archives/59170

＜メニュー＞
苺とチーズのクープ / フレジェ / 苺マカロン / 苺の生チョコ / ピスタチオと苺のムース / 赤い果実のタルトレット / ドライストロベリーの練乳スコーン / キューカンバーサンドイッチ / 苺とマスカルポーネの冷製スープ / 焼いものキッシュ / スペインオムレツ

＜お飲物＞
★印の3種は、季節替わりのホテルオリジナルブレンドティーです。
★ストロベリーティー / ★苺ほうじ茶 / ★苺ロイヤルミルクティー / ブレンドコーヒー / アイスコーヒー / アイスティー / ダージリンティー / アッサムティー / カモミールティー / アールグレイティー / 酵素発酵茶La香寿緑茶（アイス）

「いちごキャンディーモクテル」

いちごのピューレにライムやミントを合わせた爽やかなベースに、コットンキャンディーをふんわりと乗せ、いちご飴を添えて提供。

ソーダを注いで仕上げると、コットンキャンディーの甘みが加わりチャーミングな味わいを愉しめます。

「いちごキャンディーモクテル」概要

期間	2023年1月6日（金）～3月16日（木）
時間	11:30～21:30（L.O.）
店舗	Cafe＆Bar「結庵」（ホテル雅叙園東京内）
料金	1,430円 ※税込・サ別
URL	https://www.hotelgajoen-tokyo.com/archives/59170

広報さんからのメッセージ

来春は、木漏れ日の温もり感じるCafe＆Bar「結庵」にて、いちごの魅力に酔いしれる贅沢なひとときをお過ごしください。

【ホテル雅叙園東京】
URL：https://www.hotelgajoen-tokyo.com/
Facebook：https://www.facebook.com/gajoen/
Instagram ：https://www.instagram.com/hotelgajoentokyo/

※新型コロナウイルス感染予防に対するホテル雅叙園東京の取組みについては、こちらをご確認ください。
※レストランをご利用のお客様に対する取組みについては、こちらをご確認ください。

 

ライター：青井千夏