ホテル雅叙園東京に「さくらアフタヌーンティー＆カクテル」が登場！春の訪れを感じ、お花見気分を味わいましょう

ホテル雅叙園東京のNew American Grill “KANADE TERRACE”にて「さくらアフタヌーンティー」と「さくらカクテル」、「さくらレモネード」が提供されます。期間は、2022年3月14日（月）から4月10日（日）です。桜の花を使ったスイーツは目にも鮮やか。ふわりと漂う春の香りでお花見気分を味わいましょう。

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日本美を感じられるミュージアムホテル「ホテル雅叙園東京」の1階に位置するNew American Grill “KANADE TERRACE”にて、「さくらアフタヌーンティー」と「さくらカクテル」、「さくらレモネード」が期間限定で開催されます。期間は、2022年3月14日（月）から4月10日（日）の約1ヶ月間。

「さくらアフタヌーンティー」では、桜の花びらを混ぜ込んだムースを使った「桜モンブラン」など、春らしいスイーツなどを味わえます。また「さくらカクテル」だけでなく、ノンアルコールの「さくらレモネード」もあり、お酒が飲めない人でも楽しめます。今年のお花見シーズンは、春の魅力を丸ごと詰め込んだホテル雅叙園東京の桜メニューで、華やかなひとときを過ごしましょう。

「さくらアフタヌーンティー＆カクテル」の見どころをご紹介！

桜をふんだんに用いたスイーツを味わえる「さくらアフタヌーンティー」

目黒川に桜が咲き誇るこの季節のアフタヌーンティーは、桜がふわりと香り春の気分に包まれる、桜尽くしのメニューをご用意いたします。

桜とホワイトチョコレートのムースの土台に、苺のモンブランクリームを絞った「桜モンブラン」は、ムースの中に大きめに刻んだ桜の花びらを混ぜ込み、舌の上に残るその食感とほのかな香りをお愉しみいただけます。他にも、抹茶のビスキュイ、桜のクレームオブール、桜餡を層にした「桜のオペラ」、生チョコを桜の葉で包んだ「苺とさくらの生チョコ」、タルトに桜の羊羹を詰めた「桜のタルト」など、日本美を感じるスイーツをとり揃えました。

セイボリーには、新芽のような優しいグリーンが印象的な「空豆の冷製スープ」や、低温調理でしっとり仕上げたチキンハムとシャキシャキ食感のキャロットラペを挟んだ「チキンハムのハニーマスタードサンドイッチ」などをご用意いたします。

「さくらアフタヌーンティー」のメニュー内容

＜スイーツ＞
・桜とシャンパンのジュレ
・桜モンブラン
・桜のオペラ
・さくらボンボン
・苺とさくらの生チョコ
・桜のタルト
・よもぎスコーン
・桜マドレーヌ

＜セイボリー＞
・チキンハムのハニーマスタードサンドイッチ
・空豆の冷製スープ
・チェリートマトとモッツァレラチーズのジェノベーゼ
・ボイル海老のオレンジマリネ

＜お飲み物＞
～季節のおすすめ～
・さくら和紅茶
・京乃レモン桜煎茶
・さくらローズヒップ

・ブレンドコーヒー
・アイスコーヒー
・アイスティー
・ダージリンティー
・アッサムティー
・カモミールティー
・アールグレイティー
・酵素発酵茶La香寿緑茶（アイス）

店舗	New American Grill “KANADE TERRACE”（ホテル雅叙園東京1階）
期間	2022年3月14日（月）〜4月10日（日）
時間	14:30〜17:30（L.O.）
料金	4,950円 グラスシャンパーニュ付 6,820円 ※いずれも、税込・サ別、1名様料金です。 ※数量限定となります。
メニュー内容	<さくらアフタヌーンティー> 桜とシャンパンのジュレ / 桜モンブラン / 桜のオペラ / さくらボンボン / 苺とさくらの生チョコ / 桜のタルト / よもぎスコーン / 桜マドレーヌ / チキンハムのハニーマスタードサンドイッチ / 空豆の冷製スープ / チェリートマトとモッツァレラチーズのジェノベーゼ / ボイル海老のオレンジマリネ

桜リキュールを使った「さくらカクテル」とノンアルコールの「さくらレモネード」

「さくらカクテル」には、数種の桜リキュールやシロップに、レモンを組み合わせ、丸く可愛らしい氷には塩漬けした桜の花を忍ばせました。飲み進めると、氷から溶け出す塩気で桜の香りが際立ち、ホテルにいながらお花見気分を愉しめます。

ノンアルコールの「さくらレモネード」は、桜シロップやレモン果汁にクランベリージュースをミックスした淡いピンクのレモネードに桜の花を散りばめ、ウキウキとした雰囲気を演出。酸っぱすぎない味わいにやわらかな春を感じます。

店舗	New American Grill “KANADE TERRACE”（ホテル雅叙園東京1階）
期間	2022年3月14日（月）〜4月10日（日）
時間	11:30〜23:00（L.O.）
料金	さくらカクテル（写真左） 1,760円（税込・サ別） さくらレモネード（写真右 / ノンアルコール） 1,320円（税込・サ別）

広報さんからのメッセージ

日本料理のひと手間を加えた洋食が味わえるNew American Grill “KANADE TERRACE”にて、期間限定で春を詰め込んだアフタヌーンティーを楽しめます。桜をふんだんに用いたスイーツを堪能して、ぜひお花見気分を味わってください。

ライター：都築空