ホテル椿山荘東京「春のお花見ランチビュッフェ＆ディナービュッフェ～椿と桜と東京雲海と～」開催！

ホテル椿山荘東京で、2023年2月10日（金）〜2023年4月9日（日）の期間、「春のお花見ランチビュッフェ＆ディナービュッフェ ～椿と桜と東京雲海と～」開催。一般予約受付は2022年12月15日（木）から開始です。

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ホテル椿山荘東京は、庭園が椿と桜で彩られる時期に合わせ、厳選された食材を使用した春らしいメニューを楽しめる「春のお花見ランチビュッフェ＆ディナービュッフェ ～椿と桜と東京雲海と～」を、2023年2月10日（金）よりスタートします。

また、同ビュッフェと朝食付きのステイプランも提供。一般予約受付は2022年12月15日（木）より開始です。

春のお花見ランチビュッフェ＆ディナービュッフェ～椿と桜と東京雲海と～」の魅力

“椿”と“桜”が同時に楽しめる彩どり豊かな庭園

ホテル椿山荘東京の庭園は、2月になると早咲きの河津桜が春の訪れを告げると、続いて3月には艶やかな修善寺寒桜、可憐なおかめ桜、大輪の陽光桜が開花します。

4月に近づくとソメイヨシノが開花し、4月中旬に桜シーズンのフィナーレを飾る八重桜が花開くまで約2ヶ月の間に約20種・100本の桜が、庭園を鮮やかにピンク色に染めます。

清々しく澄んだ早朝の陽の光に照らされる“朝桜”や、幻想的な東京雲海と桜、夜のライトアップを組み合わせた“夜桜雲海”が楽しめます。

一方、1～3月にかけては、ホテルのシンボルである約100種2,300本椿が咲き誇り、“椿”と“桜”を同時期にご覧いただける、都内でも稀有な庭園となります。

満開のお花畑のように艶やかな旬の美味が並ぶビュッフェで、お花見気分を大満喫！

和・洋・中のお食事コーナーでは、「桜道明寺蒸し 蕎麦の実餡」や、「菜の花と桜海老のキッシュ」、「自家製桜海老XO醤を使った牛肉入り炒飯」など、季節の食材で見た目にも可愛いく春らしい彩りの料理が並びます。

熱々セイロ蒸し4種の小籠包は、目の前で蒸し上げて提供！

デザートコーナーでは、「ベリータルト」や「イチゴのレアチーズケーキ」など、旬の苺をたっぷりと使ったキュートなスイーツをずらり！

お子様向けに3種のマドレーヌを引き当てられるキッズコーナーも登場します。

ドリンクは、サクラ・リキュールを使用した「sakuraスプモーニ」や、柑橘香る「ミモザ」、新鮮なストロベリーの香りと風味の「ストロベリー＆ジンジャー」など目でも楽しめる各種オリジナルカクテル、ノンアルコールカクテルを揃えています。

ランチ限定メニュー、ディナー限定メニューでしか提供しない料理も。

期間中はディナービュッフェつきステイプランも登場し、昼には椿と桜咲く日本庭園、夜には東京雲海との共演の「夜桜雲海」を鑑賞できます。

「春のお花見ランチビュッフェ＆ディナービュッフェ～椿と桜と東京雲海と～」概要

期間	2023年2月10日（金）～4月9日（日） ※特定日開催。開催日の詳細は下記URLをご参照ください
予約方法	WEBまたは電話 （12月15日（木）正午より予約受付開始）
時間	［ランチ］ 12:00～13:30／13:00～14:30 ［ディナー］ 17:30～19:30／18:30～20:30 ※お食事開始時間の約30分前より受付
会場	宴会場 ※受付場所・会場は、バンケット棟3Fインフォメーションデスクにてご案内
料金	ランチビュッフェ ※3月17日～4月2日は（ ）内の料金 ＜WEB予約＞ ・大人（13歳～）7,800円（9,000円） ・小学生（6～12歳）3,000円（3,500円） ・幼児（3～5歳）2,000円（2,500円） ＜電話予約＞ ・大人（13歳～）8,800円（10,000円） ・小学生（6～12歳）3,200円（3,700円） ・幼児（3～5歳）2,100円（2,600円）
	ディナービュッフェ ※3月17日～4月2日は（ ）内の料金 ＜WEB予約＞ ・大人（13歳～）11,500円（12,500円） ・小学生（6～12歳）5,000円（5,400円） ・幼児（3～5歳）2,800円（3,000円） ＜電話予約＞ ・大人（13歳～）12,500円（13,500円） ・小学生（6～12歳） 5,300円（5,700円） ・幼児（3～5歳）2,900円（3,200円）
URL	https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/event/plan/haru-buffet2023/
問い合せ	03-3943-5489 （10:00～19:00）

※消費税・サービス料（15％）を含みます
※国内外の状況によりサービス・内容を変更する場合があります

和・洋・中ビュッフェのメニュー（一部）

○ランチのみ　◎ディナーのみ

＜和食＞
・「駿河湾産釜あげしらす」入りバラちらし寿司 ○
・桜道明寺蒸し 蕎麦の実餡
・新上五島産の椿油と塩を練り込んだ 国産小麦の手延べうどん 桜海老天玉添え（冷製）
・鰆竜田揚げ 生のり餡 ◎
・春の彩りお好みちらし ◎ など

＜洋食＞
・菜の花と桜海老のキッシュ
・魚介と野菜のタルタル 九条葱のソース
・グラバラックスサーモントラウト
・彩りサラダステーション～特製ドレッシングで楽しむ、お好みサラダ～
・コールドビーフとベリーのサラダ
・牛ロースステーキ 和風おろしソース ○
・ローストビーフ（ライブキッチン） ◎ など

＜中華＞
・紅麴で仕込んだ自家製炙り叉焼
・自家製桜海老XO醤を使った牛肉入り炒飯
・熱々セイロ蒸し4種の小籠包

＜デザート＞
・煌めく炎の演出！イチゴとチェリーのコンポート ◎
・ベリータルト
・桜のパウンドケーキ
・イチゴのレアチーズケーキ
・ベリーとショコラのムース など

＜フリードリンク＞
スパークリングワイン、赤・白ワイン、ビール、焼酎、ウイスキー、オリジナルカクテル、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種

※ランチのフリードリンクは、ソフトドリンク各種です。

夕・朝食付き「春のお花見ディナービュッフェつき」ステイ概要

期間	2023年2月10日（金）～4月9日（日）
料金	68,400円～ ※プライムスーペリア（45㎡）シティ/ガーデンビュー 1室2名様ご利用時 ※消費税・サービス料込み、宿泊税別
予約	03-3943-0996（9:00～20:00）

【内容】
・春のお花見ディナービュッフェ
・選べるご朝食
洋食：ホテル3階「イル・テアトロ」6:30～10:30
和食：ホテル2階「みゆき」7:00～10:00

桜色に染まる「夜桜雲海」概要

【期間】2023年2月8日（水）～ 4月9日（日）
【URL】https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/unkai_lightup/

広報さんからのメッセージ

“椿”と“桜”が同時に楽しめる彩どり豊かな庭園と、厳選食材を使用した春らしいメニューをぜひお楽しみください。

 

ライター：青井千夏